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こんにちは。ハース 恵比寿店のスタッフブログを始めましたヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ 当店のお得情報や、恵比寿近辺の情報を中心に、アップしていきますので、ちょいちょいブログもチェックしてみてね。

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2010年7月23日 (金)

こだわり コーヒー 恵比寿

当店でお客様に出している、コーヒーですが
お店のウリはガレットやチーズフォンデュですので
あまり前面には出していませんが、実はコーヒーにもこだわっております。

Hearthであつかっているコーヒーは
インドネシアの“トアルコトラジャコーヒー”を使用しています。

このコーヒーは日本からはるか5000km南のインドネシア スラウェシ島

ここにトラジャ地方がります。インドネシアがまだオランダの植民地時代
コーヒーの産地として栄えました。
しかし、第二次世界大戦で農家は荒廃してしまいました。
それでもトラジャ地方の方々は奇跡の復活を果たし
世界に通用するコーヒーの産地に今はなっております。

そして、今!
現地の方々が一つ一つコーヒーの実を手摘みしたコーヒーを
Hearthで提供しております。

今度Hearthにお越しになった際は
はるか南のトラジャ地方に思いを寄せながらコーヒーを飲んでみて下さい。

丹羽

The Latria Table HEARTH
東京都渋谷区恵比寿西1-15-8 Sun EbisuB1・1F
TEL:03-6416-9830

黒酢 健康 効果

最近の暑さははんぱないですね~(;x;)

こんなに蒸し暑いと夏バテになっちゃいますよね~(;_;)

そして私は、夏バテにも関わらず体重が減らないことが悩みです…!

ということで今、なんとかして痩せようとダイエットを頑張っています!

それは、、、黒酢ダイエットです(・v・)♪

お酢なんて、実はわたしはあまり好きじゃないので

今まで全く興味なかったんですけど

最近近所のスーパーで特売だったのを機に

黒酢ダイエットにチャレンジしています(^^)☆

黒酢のいいところは、アミノ酸、クエン酸が豊富!

活性酸素を減らし老化を防止してくれたり!

コレステロールを低下させてくれたり、血圧が安定して

血液までサラサラ~(^^)免疫力もアップ↑↑というお利口さんのです!!

だけど酢って、もちろんそのままじゃ飲めません(>_<)

胃のためにも、水とかで割って飲むのが健康的ですが

それもなんだかつまらないなあっと思って、わたしは豆乳や牛乳、

りんごジュースやオレンジジュース、ソーダやトニックウォーターなどで

割って飲んでいます(・v・)お酢くささも消えていい感じに飲みやすくなるんですよ!

しかも普通の黒酢だけでなく、はちみつ梅黒酢とかはちみつりんご黒酢

あとはブルーベリー黒酢なんてものまでいろいろあって

味を比べるのも楽しいです(^^)

そして当店池袋Hearthにもそんな黒酢を使ったオリジナルカクテルがあります☆

その名も“カシ酢スプリッツァー”!(笑)

カシスリキュールと黒酢、そしてソーダがちょうどいい割合で

とっても飲みやすい甘酸っぱいさわやかカクテルです(^^*)!

みなさまも、夏バテを感じたらぜひ黒酢を飲んで解消してみてはいかがでしょうか?

山村成美

The Latria Table HEARTH東京都渋谷区恵比寿西1-15-8 Sun EbisuB1・1F
TEL:03-6416-9830

2010年6月 4日 (金)

ワールドカップ

【ワールドカップ】

ほんとに最近熱くなってきましたが

これはワールドカップが近いから?

ワールドカップの開催が近くなり

全くサッカーに詳しくない私も

スタッフのワールドカップの話題についていけるように

気付かれないように日本代表の名前を覚えてる毎日です

(サッカー知識がカズ、中田で止まっているとはスタッフに言えません・・・)

そんなこんな最近ですが

今日はHearthのFUKUSHIシェフの新たな一面を発見してしまいました

営業終了後にカクテルの試作を作っていたところ

FUKUSHIシェフが持ち出してきたのは・・・・一眼レフのチョー高そうなカメラ・・・

「てんちょ、写真取りましょうか?写真趣味なんです」と、

「お願い・・・・します。」

と言うのがこの写真で

アルミの板みたいなものも出してきて趣味を超えてますよ

「いやー、もう少しセットをしっかりすればもっといい写真が取れるのに」

いやいや十分ですよと言いかけたとき

「やばーい、電車の最終ラインが・・」

って、FUKUSHIシェフもサッカー好き・・・?

ワールドカップまで個人的な強化合宿を決意した今日でした

てんちょ

Hearth 恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿西1-15-8 Sun EbisuB1・1F
TEL:03-6416-9830
ハース公式ホームページURL:http://www.heart-earth.com/

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